18.30 Uhr Apéritif
Hotelhalle und Salon d'Honneur
19.30 Uhr Dîner - Ball
Salon Royal - Moody Tunes, Basel
Le Menu
Blanc de turbot sauté
sur tapis d'asperges bicolores
Pousses de houblon à la vinaigrette
Blanc de poussin sur concassé de tomate
à la nage de rhubarbe
Nectar de dent-de-lion
Filet et cube de veau glacé au vinaigre balsamique
sur mosaïque de légumes
Pommes nouvelles
Buffet de fromages et desserts
Café et friandises
23.00 Uhr Eröffnung Bierstaat
Salon Rouge
01.30 Uhr Letzte Tanzschritte
03.00 Uhr Allgemeines t.a.
03.15 Uhr Wenn das so weiter geht ...
Berchtolderkeller, Postgasse 60
